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リノール酸

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リノール酸は、細胞の細胞膜を形成し血管の保護を行う役割があります。植物性脂肪リノール酸はコレステロールを下げ、動脈硬化性疾患を予防する働きがあります。しかし、過剰摂取すると善玉コレステロールも減少することが分かっており、摂取に関しては注意が必要です。過剰摂取には注意しましょう。

リノール酸が豊富な食品
ごま油
コーン油
ひまわり油
落花生
くるみ
松の実
ごま

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