ポリフェノール
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ポリフェノールは、ワインなどに多く含まれる植物成分の総称です。抗酸化作用があり、ホルモン促進作用もあり数年前に、「フランス人は動脈硬化性疾患の割合が少ないのは赤ワインを良く飲むから」という説より日本でも「赤ワインブーム」がおきました。
しかし、実際にポリフェノールを摂取してから体内に働きかけるのは数時間で、毎日摂取することが肝心です。赤ワインだけではなく色々な食品から摂取するようにしましょう。
緑茶に含まれる、カテキンもポリフェノールの一種です。
ポリフェノールが豊富な食品
赤ワイン
れんこん
りんご
納豆
チョコレート
コーヒー
ぶどう
春菊
さつまいも
ししとう
バナナ
ブロッコリー
ブルーベリー
マンゴー
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